KULINARIA

Szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy przygotował menu na Wielkanoc: mazurek z solonym karmelem, przystawka z pieczonego buraka, pasztet roślinny, glazurowana karkówka i roladki z indyka. Przepisy łączą tradycję z odrobiną fantazji, by ułatwić przygotowanie udanych świąt — sprawdź i zaskocz gości.

Badanie Opinia24 dla Too Good To Go (25 lutego–2 marca 2026, N=1000) pokazuje, że tylko 37% Polaków przygotuje więcej jedzenia na Wielkanoc — spadek z 54% w 2022 r. To efekt rosnących cen i większej świadomości marnowania żywności, co eksperci traktują jako sygnał trwalszych zmian.

Chcesz zorganizować rodzinne spotkanie w domu, które będzie smaczne, efektowne i niedrogie? Z prostym planem, kilkoma dobrymi składnikami i przepisami do przygotowania wcześniej, np. naleśnikowymi sakiewkami z serem Nadbiebrzańskim, stworzysz pamiętne świętowanie bez nadwyrężania budżetu.

Rękawiczki kuchenne okazują się niezastąpione w siedmiu codziennych sytuacjach — od mycia ryby i obierania buraków, przez krojenie ostrych papryk, po formowanie kotletów i czyszczenie odpływów. Eksperci Paclan przypominają, by wybierać rękawiczki dopuszczone do kontaktu z żywnością, by chronić dłonie, higienę i oszczędzać czas.

Ponad 20 sieci handlowych w Polsce, w tym największe dyskonty, wycofało jajka z chowu klatkowego. Od początku 2025 r. liczba stanowisk dla kur w klatkach zmalała o blisko 4 mln — to efekt rosnącej świadomości konsumentów i firmowych zobowiązań.

Polacy przed Wielkanocą w 2026 r. znów stawiają na cenę — aż 81,2% będzie wybierać produkty pod jej kątem. W gazetkach promocyjnych najczęściej będą szukać mięsa i wędlin, świeżych owoców i warzyw oraz nabiału i serów, łącząc oszczędność z jakością.

Na Podlasiu Wielkanoc to rodzinne stoły pełne przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie — od żurku po sycącą babkę ziemniaczaną. Proste, lokalne składniki i dodatki takie jak ser Gouda MSM Mońki podkreślają autentyczny smak i zachęcają do ich odtworzenia w domu.

Architektka Sylwia Gulewicz-Wysocka z Galerii Wnętrz DOMAR (Wrocław) pokazuje, jak urządzić małą kuchnię, łącząc układ trójkąta roboczego, zabudowę na wymiar i inteligentne systemy przechowywania, by zyskać wygodę na co dzień. Dzięki kompaktowym AGD i sprytnym meblom każdy centymetr pracuje dla nas.

Po latach diet eliminacyjnych konsumenci i eksperci, w tym Ewa Polińska z MSM Mońki, zauważają powrót do prostoty: w domowych kuchniach i restauracjach liczy się jakość składników. Dobre mięso i sery, jak Aldamer, wracają jako baza diety — dają smak, sytość i realne wartości odżywcze.

W lutym 2026 r. ceny w sklepach detalicznych w Polsce – według Indeksu UCE Research i WSB Merito – wzrosły średnio o 3,8% rdr, szybciej niż ogólna inflacja. Najbardziej podrożały używki, chemia gospodarcza, słodycze, pieczywo i mięso, co eksperci łączą z wyższymi kosztami energii, pracy i opłat.

W 2026 roku architektka Sylwia Gulewicz‑Wysocka z wrocławskiej Galerii Wnętrz DOMAR przedstawia 6 kroków aranżacji mieszkania. Zacznij od analizy stylu życia, zaplanuj układ i paletę 80/20, postaw na jakość, światło i akustykę, a zakupy zostaw na koniec, by zyskać trwałe i funkcjonalne wnętrze.

Malinowe chmurki proteinowe to delikatne, puszyste ptasie mleczko ze skyru i proszku z liofilizowanych malin KRESTO 100% owocu, wykończone gorzką czekoladą i malinowym grysu. Prosty proces i 1,5 godziny w zamrażarce dają trzy porcje intensywnie malinowego, lekkiego deseru.

Malinowe mini serniczki to kremowy, delikatny deser łączący ser śmietankowy z mascarpone i jogurtem, wzbogacony proszkiem z malin liofilizowanych KRESTO dla intensywnego smaku i koloru. Łatwe do przygotowania w domu pucharki sprawdzą się jako elegancki deser na przyjęcie, z efektowną dekoracją z grysu malinowego, świeżych malin i mięty.

PKP Intercity uruchamia pociąg Nieśpieszny — sentymentalne weekendowe kursy historycznym taborem w klimacie lat 80., z ponad 40 połączeniami przez całą Polskę. Pierwszy przejazd 17 kwietnia 2026 r., sprzedaż biletów rusza w II połowie marca w ramach obchodów 25‑lecia spółki.

KFC w całej Polsce od 4 marca zaczyna współpracę z Frizem i MAFIĄ IRL: debiutuje menu o smaku umami, do zestawów dołączane będą limitowane talie kart kolekcjonerskich. Siedem lokali zyska tajemniczy wystrój, a w marcu odbędzie się meet&greet z Frizem — oferta ograniczona czasowo.

Centrum Respo właśnie zaktualizowało swoją aplikację, dodając funkcje AI — skanowanie lodówki i talerza oraz integrację zakupów — by ułatwić odchudzanie i ograniczyć marnowanie żywności. Dzięki temu użytkownicy otrzymują elastyczne, spersonalizowane plany i realne wsparcie dietetyczne.

Delikatne zapiekanki ryżowe z jabłkowym musem to prosty, domowy deser — kremowy ryż gotowany na wodzie źródlanej Mama i ja, dopełniony cynamonem i miodem. Szybkie w przygotowaniu i idealne jako lekka przekąska dla domowego menu, także dla kobiet w ciąży i mam karmiących.

KRESTO wprowadza do oferty pistacje prażone bez łupiny i bez dodatku soli — gotowa, wygodna przekąska dla osób ceniących czysty skład i naturalny smak. Delikatne prażenie podkreśla aromat, a źródło potasu, fosforu i tiaminy sprawia, że produkt świetnie sprawdzi się w kuchni i na co dzień.

Zwlekanie z wprowadzaniem grudek między 7. a 10. miesiącem życia może utrudnić naukę mowy — gryzienie i przesuwanie kęsa trenuje mięśnie języka i żuchwy niezbędne do wyraźnej artykulacji. Zacznij od kaszek pełnoziarnistych i miękkich kawałków, by bezpiecznie wykorzystać okno wrażliwości.

Ceramiczne płyty gazowe DYNACOOK zmieniają przygotowania do Wielkanocy w domu: precyzyjna regulacja i szeroka powierzchnia ułatwiają gotowanie jajek, pasztetu i białej kiełbasy. Polska marka Dynaxo zapewnia szybszą, kontrolowaną pracę w kuchni dzięki technologii gaz pod szkłem.

Mus warzywny z indykiem to kremowy, pełnowartościowy posiłek dla niemowląt — marchew, dynia i ziemniaki na parze oraz delikatny indyk połączone z oliwą tworzą gładką konsystencję o łagodnym smaku. Przygotujesz go szybko w domu, blendując składniki z wodą źródlaną Mama i ja i pasteryzując słoiczki.

Dla szukających spokojnego poranka: kremowa owsianka z proszkiem liofilizowanych jagód KRESTO, rozgniecionym bananem i jogurtową chmurką. Prosty przepis (5–7 min) łączy naturalną słodycz z intensywnym smakiem jagód.

Na Wielkanoc Dolnośląska Mąka Tortowa z Młyna Jaczkowice to sekret puszystej babki, kremowego sernika i kruchego mazurka — drobno mielone, wyselekcjonowane zboże z żyznych pól Dolnego Śląska. Dzięki kontroli jakości i typowi 450 wypieki zyskują jasny kolor, lekkość i idealną strukturę.

Restauracja Weranda z Morzyczyna nad jeziorem Miedwie dołączyła jako Partner Brązowy do Biznesowej Dumy Pomorza. Jako Weranda Events oferuje wesela, bankiety i butikowe noclegi, angażując się w integrację i wsparcie lokalnej społeczności.

Branżowy raport pokazuje, że w 2025 r. ceny masła w Polsce wzrosły średnio o 11,5% z powodu wyższych kosztów produkcji, przejścia na masło i czynników globalnych. Eksperci przewidują, że w 2026 r. przy zwiększonej podaży mleka możliwe są spadki przekraczające 10%, choć z ostrożnym optymizmem.

Tegoroczne ferie w Placówce Wsparcia Dziennego w Paprotnie zamieniły zimową przerwę w dwa tygodnie radosnej aktywności i kreatywnych warsztatów dla dzieci. Codzienne gry zespołowe, karaoke, zajęcia kulinarne, rękodzieło prowadzone m.in. przez Andżelikę Błąd‑Makocką oraz spotkania z Mikołajem i zwierzętami Donkey Szot łączyły zabawę z rozwojem i integracją.

Aleksandra Domańska przyznaje, że najlepiej odpoczywa w domu — leży, przyrządza ulubione potrawy i spaceruje nad Wisłą, by oczyścić głowę. Aktorka występuje jako patomorfolożka w serialu Młode gliny (TVN) i podkreśla, że do regeneracji wystarczy prosty domowy rytuał.

Ministerstwo Zdrowia wprowadza w polskich szkołach i przedszkolach co najmniej jeden roślinny obiad tygodniowo, oparty na diecie planetarnej dla zdrowia i klimatu. Lidl udostępnia lokalne, przystępne cenowo alternatywy roślinne i programy edukacyjne, by ułatwić wdrożenie zmian w szkołach i domach.

Zdrowie rodziny zaczyna się w domowej kuchni: wspólne gotowanie i proste akcesoria (np. spiralna obieraczka czy blender) ułatwiają wprowadzanie trwałych, smacznych nawyków żywieniowych. Małe zmiany i lepsza organizacja przynoszą więcej witamin, energii i świadomych wyborów — zacznij dziś.

Placuszki bananowo‑szpinakowe z liofilizowanym proszkiem KRESTO to szybki sposób na przemycenie warzyw do codziennego menu. Kilka prostych składników i krótkie smażenie zapewniają intensywny kolor, więcej wartości odżywczych i danie idealne nie tylko na śniadanie.