KULINARIA

Dziś nowoczesne systemy kuchenne zamieniają zabudowę w reagujący ekosystem - od wysuwanych narożników i cichych szuflad po bezdotykowe Servo-Drive, które skracają czas pracy i eliminują zbędny wysiłek. Takie rozwiązania można sprawdzić i zamówić we wrocławskiej Galerii Wnętrz DOMAR.

Kaszka jaglana z cukinią i łososiem to proste, kremowe danie dla dzieci — delikatne smaki, lekkostrawne białko i warzywa w jednym. Przygotujesz je szybko z kilku składników, korzystając z niskomineralnej wody Mama i ja, idealnej do posiłków niemowląt.

7 kwietnia, w Światowy Dzień Zdrowia, eksperci i konsumenci przekonują, że zamiast diet eliminacyjnych lepsza jest zbilansowana, różnorodna dieta. Ewa Polińska z MSM Mońki podkreśla, że równowaga składników i jakość produktów dają trwałe zdrowie i energię.

Krzysztof Skórzyński podkreśla, że w Wielkanoc i Boże Narodzenie wciska hamulec — to dla niego czas zatrzymania, wyciszenia i refleksji, nawet gdy zdarza mu się dyżurować. Zachęca do głębszego przeżywania świąt, kultywowania tradycji (święconka) i celebrowania ich z rodziną oraz znajomymi w Warszawie.

Raport Polacy na świątecznych zakupach Wielkanoc 2026: 38,1% planuje taki sam budżet na żywność, 34,7% więcej, 17,5% mniej. Eksperci widzą umiarkowaną stabilizację: deklaracje odzwierciedlają raczej postrzeganie sytuacji finansowej i korzystanie z promocji niż faktyczne wydatki.

7 kwietnia, w Światowy Dzień Zdrowia, eksperci i konsumenci coraz częściej wybierają zbilansowaną dietę zamiast restrykcji eliminacyjnych, które wykluczają całe grupy produktów. Równowaga i różnorodność — warzywa, owoce, zboża i nabiał — to najprostsza droga do energii, zdrowia i trwałych nawyków.

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny tradycyjnie zaprasza na święcenie pokarmów w stajni Akademickiego Ośrodka Jeździeckiego. Uroczystość odbędzie się w sobotę 4.04.2026 o 11:30 w stadninie przy ul. Junackiej 21/25 — zapraszamy wszystkich szczecinian.

Polacy w Polsce coraz chętniej kupują dzikiego łososia: w pięć lat jego rynek urósł z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł, a wolumen sprzedaży wzrósł o 125 proc. Rosnąca dostępność produktów z certyfikatem MSC i większa świadomość konsumentów napędzają ten trend.

Na zaproszenie kierownik Powiatowego Ośrodka Wsparcia w Gryficach Joanny Hendryk wicestarosta Waldemar Wawrzyniak uczestniczył w świątecznym śniadaniu wielkanocnym dla uczestników Ośrodka. Spotkanie było okazją do wspólnych życzeń, rozmów i integracji w rodzinnej atmosferze.

Wielkanocne warsztaty w Szkole Podstawowej w Modlimowie zintegrowały uczniów, dyrekcję i lokalną społeczność, oferując stacje z malowaniem pisanek, dekorowaniem babeczek, tworzeniem zajączków i wypiekiem chleba. Inicjatorka wicedyrektor Agnieszka Zielińska wraz z dyrektorką Marzeną Stępień podkreśliły rolę tradycji i wspólnego budowania więzi.

Wraz z wiosną pieczenie na żywym ogniu wraca do ogrodu: mobilne piece do pizzy, grille i paleniska stają się sercem spotkań, integrując gości i nadając rytm wieczorom. Dzięki kompaktowym wymiarom i kółkom łatwo je przesunąć i dopasować do liczby uczestników.

W Polsce przed Wielkanocą narasta problem odpadów — rocznie wyrzucamy ok. 5 mln ton żywności, a 63% Polaków przyznaje się do wyrzucania jedzenia. Planowanie zakupów, lepsze wykorzystanie zapasów i rezygnacja z jednorazowych opakowań pokazują, że świąteczna tradycja może iść w parze z odpowiedzialnością.

W Polsce 85,3% konsumentów planuje tegoroczne zakupy wielkanocne w promocjach — to wzrost z 83,9% rok do roku. Eksperci wskazują, że promocje stały się standardem zakupowym z powodu nawyków, pogorszenia sytuacji finansowej gospodarstw i intensywnej komunikacji sieci.

Już tydzień przed Wielkanocą do sklepów ruszy blisko 30% Polaków, a kolejne prawie 27% zrobi zakupy na kilka dni przed świętami, co zapowiada silny szczyt zakupowy. Eksperci wskazują, że zarządzanie budżetem, promocje i click&collect pomogą rozładować tłok.

Po latach diet eliminacyjnych coraz więcej osób wraca do prostego jedzenia — na talerzu znów dominują dobre mięso i naturalne sery. W domu i restauracjach trend na kilka starannie dobranych składników, jak ser Aldamer MSM Mońki w burgerach, łączy tradycję z wartością odżywczą i smakiem.

W miniony weekend Plac Zwycięstwa w Gryficach ożył dzięki wielkanocnemu kiermaszowi, który przyciągnął mieszkańców oraz gości z okolic. Kolorowe stoiska z ręcznie wykonanymi ozdobami, lokalnymi przysmakami, atrakcjami dla dzieci i muzyką połączyły społeczność i przypomniały tradycję przed Świętami.

Polacy najczęściej deklarują wydatki 200–300 zł na osobę na tegoroczny wielkanocny stół (15,7%), co eksperci oceniają jako umiarkowany, typowy poziom wydatków, a nie oznakę oszczędzania czy rozrzutności. Znaczna grupa wciąż nie podjęła decyzji.

Według danych aplikacji Moja Gazetka koszyk wielkanocny w 2026 r. podrożał o 3,6% — z 139,58 zł do 144,53 zł (o 4,95 zł). Największe wzrosty dotyczą jajek, groszku i białej kiełbasy, dlatego przy przemyślanym planowaniu można ograniczyć wydatki i zaoszczędzić.

Szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy przygotował menu na Wielkanoc: mazurek z solonym karmelem, przystawka z pieczonego buraka, pasztet roślinny, glazurowana karkówka i roladki z indyka. Przepisy łączą tradycję z odrobiną fantazji, by ułatwić przygotowanie udanych świąt — sprawdź i zaskocz gości.

Badanie Opinia24 dla Too Good To Go (25 lutego–2 marca 2026, N=1000) pokazuje, że tylko 37% Polaków przygotuje więcej jedzenia na Wielkanoc — spadek z 54% w 2022 r. To efekt rosnących cen i większej świadomości marnowania żywności, co eksperci traktują jako sygnał trwalszych zmian.

Chcesz zorganizować rodzinne spotkanie w domu, które będzie smaczne, efektowne i niedrogie? Z prostym planem, kilkoma dobrymi składnikami i przepisami do przygotowania wcześniej, np. naleśnikowymi sakiewkami z serem Nadbiebrzańskim, stworzysz pamiętne świętowanie bez nadwyrężania budżetu.

Rękawiczki kuchenne okazują się niezastąpione w siedmiu codziennych sytuacjach — od mycia ryby i obierania buraków, przez krojenie ostrych papryk, po formowanie kotletów i czyszczenie odpływów. Eksperci Paclan przypominają, by wybierać rękawiczki dopuszczone do kontaktu z żywnością, by chronić dłonie, higienę i oszczędzać czas.

Ponad 20 sieci handlowych w Polsce, w tym największe dyskonty, wycofało jajka z chowu klatkowego. Od początku 2025 r. liczba stanowisk dla kur w klatkach zmalała o blisko 4 mln — to efekt rosnącej świadomości konsumentów i firmowych zobowiązań.

Polacy przed Wielkanocą w 2026 r. znów stawiają na cenę — aż 81,2% będzie wybierać produkty pod jej kątem. W gazetkach promocyjnych najczęściej będą szukać mięsa i wędlin, świeżych owoców i warzyw oraz nabiału i serów, łącząc oszczędność z jakością.

Na Podlasiu Wielkanoc to rodzinne stoły pełne przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie — od żurku po sycącą babkę ziemniaczaną. Proste, lokalne składniki i dodatki takie jak ser Gouda MSM Mońki podkreślają autentyczny smak i zachęcają do ich odtworzenia w domu.

Architektka Sylwia Gulewicz-Wysocka z Galerii Wnętrz DOMAR (Wrocław) pokazuje, jak urządzić małą kuchnię, łącząc układ trójkąta roboczego, zabudowę na wymiar i inteligentne systemy przechowywania, by zyskać wygodę na co dzień. Dzięki kompaktowym AGD i sprytnym meblom każdy centymetr pracuje dla nas.

Po latach diet eliminacyjnych konsumenci i eksperci, w tym Ewa Polińska z MSM Mońki, zauważają powrót do prostoty: w domowych kuchniach i restauracjach liczy się jakość składników. Dobre mięso i sery, jak Aldamer, wracają jako baza diety — dają smak, sytość i realne wartości odżywcze.

W lutym 2026 r. ceny w sklepach detalicznych w Polsce – według Indeksu UCE Research i WSB Merito – wzrosły średnio o 3,8% rdr, szybciej niż ogólna inflacja. Najbardziej podrożały używki, chemia gospodarcza, słodycze, pieczywo i mięso, co eksperci łączą z wyższymi kosztami energii, pracy i opłat.

W 2026 roku architektka Sylwia Gulewicz‑Wysocka z wrocławskiej Galerii Wnętrz DOMAR przedstawia 6 kroków aranżacji mieszkania. Zacznij od analizy stylu życia, zaplanuj układ i paletę 80/20, postaw na jakość, światło i akustykę, a zakupy zostaw na koniec, by zyskać trwałe i funkcjonalne wnętrze.

Malinowe chmurki proteinowe to delikatne, puszyste ptasie mleczko ze skyru i proszku z liofilizowanych malin KRESTO 100% owocu, wykończone gorzką czekoladą i malinowym grysu. Prosty proces i 1,5 godziny w zamrażarce dają trzy porcje intensywnie malinowego, lekkiego deseru.