KULINARIA

Na Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie trwa ostatni weekend Jarmarku Bożonarodzeniowego (13–14.12.) z koncertami, spektaklami, animacjami, zagrodą reniferów, darmową karuzelą i regionalnymi wystawcami od godz. 12. W niedzielę o 12:00 w Sali Bogusława X zagrają Tytus Łajdecki i Michał Modrzyński; bilety 25/20 zł.

W sezonie świątecznym i karnawału kuchnie na całym świecie — od Alp po domowe salony — przesuwają sery żółte z roli dodatku na centralny element stołu. Ich uniwersalność, łatwość topienia i łączenia tradycji z nowymi smakami zachęcają restauracje i gospodarzy do eksperymentów.

Na świąteczny stół — deserowe pierogi z makiem: masa z maku, śliwek, kandyzowanej skórki pomarańczy i orzechów, polane masłem i miodem z prażonymi orzechami. Przepis na ok. 30 sztuk, prosty sposób na słodką odmianę tradycji.

Śledź króluje na polskich stołach — to 20% spożycia ryb, jada go niemal 90% Polaków, a sprzedaż rośnie przed świętami. MSC ostrzega, że tradycja przetrwa tylko przy wyborze produktów z certyfikatem MSC; 75% konsumentów chętniej kupiłoby takie śledzie.

W najbliższy przedświąteczny weekend Strefa Nowy Cegielski na Wildzie zaprasza na Jarmark Bożonarodzeniowy, gdzie lokalni producenci i rękodzielnicy zaoferują ekologiczne produkty, prezenty i degustacje. Warsztaty, kolędowanie i bezalkoholowy grzaniec mają zintegrować mieszkańców i ułatwić świąteczne zakupy.

Coraz częściej seniorom poleca się ceramiczne płyty gaz pod szkłem — bezpieczne, intuicyjne i proste w obsłudze rozwiązanie do kuchni domowej, eliminujące otwarty płomień i z auto‑wyłączaniem. Dzięki ergonomicznym funkcjom i lepszemu oświetleniu wspierają samodzielność w codziennym gotowaniu.

Raport SW Research dla marki Graal (listopad 2025) obala mity o rybach w puszce: choć 83% Polaków ceni ich wygodę, obawy o wartość odżywczą i zanieczyszczenia ograniczają spożycie. Eksperci przypominają, że puszki są bogate w białko i omega‑3 oraz podlegają surowym kontrolom.

KFC wprowadza Kalendarz Grudniowych Okazji w aplikacji — codziennie, do 24 grudnia 2025, czekają nowe promocje i weekendowe hity na zamówienia z dostawą. To prosty sposób na tanie, świąteczne spotkania z kultowym, chrupiącym kurczakiem i słodkimi niespodziankami.

Podczas Mikołajek i Bożego Narodzenia Polacy produkują znacznie więcej odpadów — w grudniu nawet ok. 20% więcej, czyli około 180 tys. ton śmieci. Wystarczy kilka świadomych decyzji przy zakupach, pakowaniu i planowaniu posiłków, by znacząco to zmniejszyć.

iLunch otwiera pierwszą polską restaurację w styczniu w Centrum Biznesowym Olivia w Gdańsku, wprowadzając koncepcję Fast lunch, ale nie fast food — świeże posiłki podawane w 2 minuty. Marka planuje 100 lokali w Polsce i inwestycję 50 mln euro.

Aromatyczne, miękkie pierniczki z lukrem i czekoladą — prosty, domowy przepis, który w kilka chwil wypełni kuchnię świątecznym aromatem i da 20 ciastek gotowych do ozdabiania i obdarowywania bliskich. Do ciasta użyj miodu i wody źródlanej Mama i ja, by uzyskać delikatną teksturę i klasyczny smak.

Śledź jest najpopularniejszą rybą w Polsce — jada go 90% społeczeństwa, to ok. 100 tys. t rocznie i 20% spożycia ryb. Eksperci MSC ostrzegają, że przełowienie może go wyeliminować z naszych stołów i apelują, by wybierać certyfikowane, zrównoważone połowy.

Kolorowy pudding ryżowy z karmelizowaną śliwką to jedwabisty, kremowy deser barwiony burakiem, łączący delikatność ryżu z głębią owocowej słodyczy. Idealny na rozgrzewający podwieczorek lub efektowny deser dla gości, który kusi aromatem i smakiem.

Zamek Książąt Pomorskich w Szczecinie zaprasza w grudniu 2025: 5 XII odpalenie świateł i kolędowanie, 6–14 XII Jarmark Bożonarodzeniowy oraz koncerty, spektakle, wystawy i seanse filmowe. Sprawdź godziny, bilety i ograniczenia (24–25 XII nieczynne; 26 i 31 XII skrócone).

Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna koloru — zupa krem z marchewki i pomarańczy to idealna propozycja na chłodniejsze dni. Lekko słodka, z cytrusową nutą i delikatnie pikantnymi przyprawami, zachwyca prostotą wykonania i głębią smaku.

5–6 grudnia Gryfice zamienią się w rozświetloną krainę: Jarmark Świąteczny w sercu miasta i Gryficka Parada Światła, a po niej uroczyste rozświetlenie choinki. Zapraszamy mieszkańców i gości na świąteczne stoiska, muzykę i rodzinne atrakcje.

KFC i kultowe uniwersum Dragon Ball Z łączą siły, by stworzyć najgłośniejszą kolaborację roku. To epicka przygoda, w której ikoniczny kurczak spotyka legendarnych wojowników, dając początek zupełnie nowej linii produktów. Przygotuj się, bo od 25 listopada energia Super Saiyan i Twój apetyt wzbiją się w kosmos!

Jesień to pora roku, która jak żadna inna sprzyja kulinarnym powrotom do prostoty. Chłodniejsze poranki i coraz krótsze dni sprawiają, że chętniej sięgamy po dania ciepłe, aromatyczne i rozgrzewające. W tym czasie nawet najzwyklejszy kawałek chleba może zmienić się w coś wyjątkowego – wystarczy odrobina wyobraźni i kilka składników, by stworzyć danie, które karmi i koi. Tak właśnie działają grzanki – chrupiące, złociste, pełne jesiennych smaków i cudownie prostych połączeń.

Chrupiące, lekkie i wypełnione puszystym kremem o intensywnym truskawkowym aromacie, ptysie z kremem truskawkowym zachwycają smakiem od pierwszego kęsa. Idealnie sprawdzają się podczas słodkiej przerwy, rodzinnych spotkań czy letnich podwieczorków — znikają szybciej niż zdążą ostygnąć.

Jeszcze kilka lat temu większość z nas kojarzyła spotkania towarzyskie z wyjściami do restauracji czy klubów. Dziś coraz częściej wracamy do tego, co najbliższe i najprawdziwsze – do spotkań w domu, przy wspólnym stole, w gronie przyjaciół i rodziny. Domowe biesiadowanie znów stało się modne – jest spontaniczne, pełne luzu i smaku. Nie chodzi w nim o perfekcyjną zastawę, ale o atmosferę, rozmowę i wspólne gotowanie.

Magia Świąt zaczyna się znacznie wcześniej, niż zasiądziemy do stołu. Pojawia się już wtedy, gdy w domu unoszą się zapachy świeżych wypieków. Delikatna wanilia i korzenny cynamon, nuta miodu, a także woń świeżo wypieczonych pierników powoli wypełniają każdy kąt ciepłem i spo-kojem. To właśnie te aromaty tworzą prawdziwą, bajkową atmosferę Bożego Narodzenia, otulając dom zapachem tradycji i rodzinnych wspomnień.

Każdego roku w listopadzie obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania – święto, które ma przypominać, że zdrowa dieta nie polega na rezygnacji z przyjemności, lecz na mądrym wyborze produktów i dbałości o jakość. To doskonała okazja, by zatrzymać się na chwilę i zastanowić, czym tak naprawdę jest zdrowe odżywianie. Wbrew pozorom nie chodzi wyłącznie o liczenie kalorii i rygorystyczne diety, ale o świadome jedzenie, które opiera się na prostych, naturalnych składnikach i lokalnych produktach.

W ostatnich miesiącach jedno określenie pojawia się w mediach społecznościowych wyjątkowo często – comfort food. To pojęcie, które trudno przetłumaczyć dosłownie, ale można je zrozumieć jako „jedzenie, które daje komfort” – przyjemność, ciepło i poczucie bezpieczeństwa. Comfort food to potrawy, które otulają smakiem i zapachem, często przywołując wspomnienia dzieciństwa, rodzinnych spotkań czy chwil, gdy wszystko było prostsze. W świecie pełnym pośpiechu, napięć i niepewności, ta forma kuchni stała się swoistą terapią, sposobem na odzyskanie równowagi i chwilę oddechu.

Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna koloru — zupa krem z marchewki i pomarańczy to idealna propozycja na chłodniejsze dni. Lekko słodka, z cytrusową nutą i delikatnie pikantnymi przyprawami, zachwyca prostotą wykonania i głębią smaku.

Święta to dla wielu test logistyczny – wieloetapowe przepisy, kilka garnków naraz i konieczność zsynchronizowania dań tak, żeby trafiły na stół jednocześnie. W praktyce powoduje to stres i dodatkowe koszty. Jeśli jednak kuchnię wyposażyć we właściwe technologie, przygotowania przestają przypominać pole bitwy.

11 listopada w Pobierowie (gmina Rewal) Powiat Gryficki świętował Niepodległość mszą, koncertami i odsłonięciem pomnika Ignacego Jana Paderewskiego. Uroczystości z udziałem władz, służb i rekonstruktorów zakończył piknik patriotyczny.

Wielka Brytania pozostaje szóstą największą gospodarką świata. Mimo brexitu relacje handlowe Polski i Wielkiej Brytanii pozostają bardzo bliskie. Polska żywność jest numerem jeden w eksporcie do Wielkiej Brytanii i na stałe gości w brytyjskich sieciach handlowych. Polska jest natomiast dziewiątym co do wielkości rynkiem eksportowym dla brytyjskiej branży spożywczej i napojów. Carrefour Polska i Ambasada Wielkiej Brytanii ruszyły właśnie z akcją promującą brytyjską żywność.

- PLL LOT wprowadzają wyjątkowe danie - gęsinę, która jest dostępna w listopadzie na wszystkich rejsach dalekodystansowych z Warszawy i Krakowa w LOT Business Class. - Nowa propozycja przewoźnika to danie w duchu staropolskiej tradycji, które od wieków symbolizuje obfitość i ciepło domowego ogniska. - PLL LOT konsekwentnie promują polskie dziedzictwo kulinarne i wspierają lokalnych producentów, zapraszając pasażerów do odkrywania rodzimych smaków na pokładzie.

KFC po raz kolejny zaskakuje fanów. Nielimitowane frytki dla każdego? Czemu nie! Do każdego zamówienia z frytkami, drugą porcję dostajesz w prezencie. Bez limitu, bez ograniczeń. Tylko Ty i… frytki! Przygotuj się na ofertę jakiej jeszcze nie było!

Przed nami wyjątkowo długi weekend Święta Niepodległości. Po dwutygodniowej przerwie technicznej Nadmorska Kolej Wąskotorowa znowu pojawi się na nadmorskim szlaku. Na pierwsze listopadowe kursy zapraszamy już w piątek, 7 listopada 2025 r. Od piątku kolejka jeździć będzie codziennie, według jesiennego rozkładu jazdy aż do wtorku, 11 listopada. A we wtorek serdecznie zapraszamy do wspólnego świętowania, w ramach powiatowo-gminnych obchodów Narodowego Święta Niepodległości. Zgodnie z tradycją Nadmorska Kolej Wąskotorowa przygotowała w tym dniu niespodzianki i atrakcje dla pasażerów, którzy odbędą świąteczną podróż Pociągiem do Niepodległej.