Burak i gorgonzola to duet, który świetnie łączy słodycz z wyrazistością. W tym przepisie spotykają się w kremowym sosie do gnocchi, tworząc danie szybkie, efektowne i pełne intensywnego koloru dzięki liofilizowanemu burakowi KRESTO.
Składniki:
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 30%
gotowe gnocchi
15 g proszku z liofilizowanego buraka 100% warzywa KRESTO
100 g gorgonzoli
15g burak czerwony liofilizowany kostka KRESTO
oliwa z oliwek
Wykonanie:
1. Do gotującej się wody wsyp gnocchi i ugotuj do miękkości.
2. Na patelnie wlej oliwę z oliwek i dodaj posiekany czosnek, podsmaż.
3. Po chwili smażenia wlej śmietankę oraz dodaj gorgonzolę, wymieszaj do połączenia się składników.
4. Na koniec dodaj proszek z buraka.
5. Do gotowego sosu dodaj ugotowane gnocchi, wymieszaj. Na talerzu posyp całość liofilizowanym burakiem w kostce.
Napisz komentarz
Komentarze