KULINARIA

Jednym z istotnych czynników sukcesu w budowaniu formy i masy mięśniowej jest właściwa regeneracja po treningu. Bez niej nawet najlepszej jakości trening może nie przynieść oczekiwanych efektów. Posiłek potreningowy warto dopasowywać do indywidualnych potrzeb, niemniej istnieje kilka uniwersalnych zasad, które stanowią doskonały fundament. O czym warto pamiętać komponując posiłki regeneracyjne? Podpowiadamy kilka sprawdzonych patentów.

Elastyczny wegetarianizm zyskuje na popularności. Choć fleksitarianizm zaleca ograniczenie spożywania mięsa, w zamian oferuje całą masę zdrowych i naturalnych zamienników, w tym m.in. wysokiej jakości dojrzewający ser żółty. Jak skomponować jadłospis, by móc czerpać wszystkie korzyści z diety fleksitariańskiej? Podpowiadamy.

Chrupiące, soczyste, delikatne i pełne wartości odżywczych – oryginalnym smakiem szparagów zachwycali się już starożytni Grecy, Rzymianie i Egipcjanie. W naszych warunkach klimatycznych młode pędy szparagów dostępne są jedynie przez kilka tygodni w roku, dlatego na przełomie maja i czerwca warto sięgać po nie każdego dnia. Tym bardziej, że szparagi są bardzo wdzięcznym produktem wykorzystywanym zarówno w sałatkach, przystawkach, zupach, jak i daniach głównych. Uznawane za afrodyzjak, serwowane są także podczas romantycznych kolacji.

Tradycyjna pizza z pieca opalanego drewnem to coś więcej niż tylko danie – to przeżycie, intensywny zapach, wyjątkowa atmosfera i wspólna radość z chwili. Właśnie dlatego coraz częściej staje się centralnym punktem wydarzeń – szczególnie dziś, gdy organizatorzy prześcigają się w tworzeniu pomysłowych i angażujących atrakcji dla uczestników. Dzięki rozwiązaniom takim jak mobilne piece do pizzy firmy mogą w apetyczny, a przede wszystkim naturalny, sposób skrócić dystans do swoich klientów, współpracowników czy partnerów biznesowych.

Lekkie, delikatne i niezwykle puszyste omleciki to doskonały pomysł na śniadanie lub deser dla całej rodziny. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci zarówno najmłodszych, jak i dorosłych.

Czy można wpłynąć na pracę mózgu poprzez odpowiednio dobraną dietę? Jakie przekąski mogą pomóc w nauce? Czy jedzenie może sprawić, że będziemy spokojniejsi i bardziej skoncentrowani podczas egzaminu? Uczniowie przygotowujący się do matury wszędzie szukają wsparcia, by wzmocnić swoją efektywność i produktywność. A ponieważ udowodniono naukowo, że odpowiednia dieta ma znaczący wpływ na jakość pracy naszego mózgu, mamy dla maturzystów krótką ściągę – co jeść, by maksymalnie wspierać pamięć i koncentrację.

Piknikowe menu rządzi się swoimi prawami – musi być prosto, wygodnie i różnorodnie. Nieważne, czy planujemy spędzić majówkę za miastem, czy w zaciszu własnego ogródka, dobre jedzenie jest tym elementem, który tworzy atmosferę, regeneruje i uprzyjemnia czas odpoczynku od codziennych obowiązków. Jeżeli szukasz inspiracji na to co spakować do piknikowego koszyka, aby przeżyć idealną majówkę, mamy kilka sprawdzonych patentów.

Czy można wpłynąć na pracę mózgu poprzez odpowiednio dobraną dietę? Jakie przekąski mogą pomóc w nauce? Czy jedzenie może sprawić, że będziemy spokojniejsi i bardziej skoncentrowani podczas egzaminu? Uczniowie przygotowujący się do matury wszędzie szukają wsparcia, by wzmocnić swoją efektywność i produktywność. A ponieważ udowodniono naukowo, że odpowiednia dieta ma znaczący wpływ na jakość pracy naszego mózgu, mamy dla maturzystów krótką ściągę – co jeść, by maksymalnie wspierać pamięć i koncentrację.

Wyobraźcie sobie ciepły, letni wieczór, unoszący się w powietrzu zapach pieczonego ciasta i grupę znajomych wyczekujących chrupiącej, aromatycznej pizzy. Można się rozmarzyć, prawda? Do tej pory prawdziwy włoski placek wydawał się czymś dostępnym jedynie w najlepszych restauracjach, a domowe wypieki rzadko dorównywały oryginałowi. To się jednak zmienia – dzięki mobilnym piecom do pizzy opalanych drewnem możecie stworzyć prawdziwą włoską atmosferę w swoim ogrodzie. Zobacz, jak proste i przyjemne może być wypiekanie placków inspirowanych tradycją rodem z Italii!

Wielkanoc to nie tylko czas rodzinnych spotkań i odpoczynku, ale także okazja do celebrowania posiłków. Aromaty przypraw, głęboki smak pieczonych mięs i świąteczne wypieki, które kuszą już samym wyglądem – wszystko to składa się na niezapomniane doznania przy wspólnym stole. W tym roku proponujemy zestaw potraw, które zachwycą zarówno miłośników klasyki, jak i tych, którzy oczekują, że coś ich zaskoczy. Autorem wszystkich przepisów jest szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy, który doskonale wie, jak połączyć smaki i tekstury w harmonijną, świąteczną opowieść.

Pierogi królują na stołach całego świata. Zarówno ich farsz, jak i ciasto opowiadają historię wielu kultur i tradycji. Często są wyrazem oryginalnego kunsztu i rzemiosła, ale przede wszystkim – wyrazem troski o to, aby pod cienką warstwą ciasta ukryć ulubione dodatki. Od słodkich, po wytrawne – dzięki naszym inspiracjom odkryjesz regionalne klasyki, egzotyczne wariacje i nowoczesne interpretacje tego kultowego dania. Potraktuj je jako zaproszenie do podróży kulinarnej, która zaczyna się od cienkiego ciasta, a kończy na zachwycie smakiem.

Lekkostrawna, aromatyczna, pełna smaku i niezwykle prosta w przygotowaniu – zupa jest niekwestionowaną królową polskiego stołu. O konsystencji gęstego kremu lub delikatnego bulionu, tradycyjna lub orientalna, rozgrzewająca lub orzeźwiająca, z dodatkami lub bez – w zupach drzemie olbrzymi potencjał, który można wydobyć wykorzystując zaledwie kilka sezonowych składników. Zwłaszcza teraz, gdy do dyspozycji mamy różnego rodzaju nowalijki i młode warzywa. Szukasz inspiracji? Znajdziesz je poniżej.

Nic nie daje tak precyzyjnej kontroli nad temperaturą i takiej dynamiki pracy jak palniki gazowe. Dlatego gotowanie na gazie zawsze było wyborem profesjonalistów. Jednak czasy się zmieniają, a innowacyjne technologie redefiniują standardy wyposażenia kuchni. Płyty gazowe bez płomienia to przełom, który łączy klasyczną efektywność gazu z nowoczesnym designem i funkcjonalnością. Minimalistyczny wygląd, maksymalna efektywność cieplna, pełna kontrola i bezpieczeństwo – to przyszłość, która już teraz zdobywa uznanie w najlepszych restauracjach na świecie.

Gotowana ośmiornica to klasyka kuchni śródziemnomorskiej i prawdziwa skarbnica składników odżywczych niezbędnych dla naszego zdrowia. Choć ośmiornica uchodzi za danie egzotyczne, to jej przyrządzenie nie sprawi najmniejszej trudności nawet początkującym. Ugotowane wcześniej macki ośmiornicy od PESCA NORD są gotowe do spożycia zaraz po rozmrożeniu, w związku z czym stanowią nie tylko szybki posiłek, ale też bogate źródło wysokowartościowego oraz łatwo przyswajalnego białka, a także kwasów Omega-3, EPA i DHA.

Wiosna to czas odrodzenia. Natura budzi się do życia, a my mamy ochotę na świeże, pełne soczystych smaków potrawy. Specjalnie na nadejście wiosny, szef kuchni Dwór Korona Karkonoszy przygotował dla nas pięć propozycji dań, które nie tylko zachwycą Twoje podniebienie, ale także sprawią, że poczujesz wiosenną energię!

Polacy kochają sery żółte – statystycznie zjadamy średnio 13 kg rocznie. Nic dziwnego, to niezwykle uniwersalny składnik, który idealnie pasuje do wielu dań, przyrządzanych zarówno na zimno, jak i na ciepło. Najwyższej jakości ser żółty składa się jedynie z trzech naturalnych składników, a mimo to jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Podpowiadamy czym się kierować w wyborze i co robić, by móc w pełni cieszyć się doskonałym smakiem tych wybornych produktów.

Gotowana ośmiornica to klasyka kuchni śródziemnomorskiej i prawdziwa skarbnica składników odżywczych niezbędnych dla naszego zdrowia. Stanowi bogate źródło wysokowartościowego oraz łatwo przyswajalnego białka, a także kwasów Omega-3, EPA i DHA. Ośmiornica doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i w postaci zimnej przystawki. Choć ośmiornica uchodzi za danie egzotyczne, to jej przyrządzenie nie sprawi najmniejszej trudności nawet początkującemu adeptowi sztuki kulinarnej – szczególnie, gdy podczas śródziemnomorskich przygód w kuchni towarzyszą nam macki ośmiornicy od PESCA NORD. To produkt wcześniej ugotowany, zatem jest gotowy do spożycia zaraz po rozmrożeniu.

Burger to wbrew pozorom danie o wielu obliczach. Czasy, kiedy między bułką ukrywało się mięso niewiadomego pochodzenia minęły bezpowrotnie. Dziś większość najlepszych restauracji ma w swoim menu własną, autorską i często bardzo oryginalną wersję tego popularnego dania. Ty też możesz zaskoczyć swoich najbliższych i we własnej kuchni przygotować iście królewskiego burgera, w skład, którego wejdą tylko zdrowe i naturalne składniki.

Tradycyjne, świąteczne wypieki wielkanocne to prawdziwa uczta dla podniebienia. Czekają na nie wszyscy domownicy. Aby nadać im niepowtarzalny smak i aromat, kluczowe jest użycie składników najwyższej jakości – takich jak Dolnośląska Mąka Tortowa z Młyna Jaczkowice.

Wyraziste, słodkie lub wytrawne sosy potrafią wydobyć potencjał nawet najbardziej neutralnych w smaku potraw. Czasem wystarczy zaledwie kilka składników, by szybko stworzyć domowy sos idealny do mięs, warzyw, makaronów lub pieczywa. I choć można skorzystać z gotowych sosów ze słoika lub torebki, domowy sos na bazie wyłącznie naturalnych składników to naprawdę żadne wyzwanie kulinarne. Zwłaszcza, że przygotowaliśmy dla Was krótką ściągawkę.

Polacy kochają sery żółte – statystycznie zjadamy średnio 13 kg rocznie. Nic dziwnego, to niezwykle uniwersalny składnik, który idealnie pasuje do wielu dań, przyrządzanych zarówno na zimno, jak i na ciepło. Najwyższej jakości ser żółty składa się jedynie z trzech naturalnych składników, a mimo to jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Podpowiadamy czym się kierować w wyborze i co robić, by móc w pełni cieszyć się doskonałym smakiem tych wybornych produktów.

Zielona moc warzyw! Pełna świeżości i aksamitnej konsystencji zupa z groszku i cukinii to doskonały wybór na lekki, zdrowy posiłek. Delikatny smak warzyw podkreślają aromatyczne przyprawy, tworząc pyszną kompozycję.

Sycący, domowy i pełen smaku! Ten warzywny gulasz to idealny wybór na szybki i zdrowy posiłek. Bogactwo naturalnych składników, delikatne przyprawy i kremowa konsystencja sprawiają, że to danie, do którego chce się wracać.

Chrupiące, delikatne i pełne smaku – gofry idealne na każdy dzień! Bez glutenu, bez laktozy, ale z mnóstwem możliwości na ulubione dodatki. Prosty przepis, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i słodką przekąskę.

Sycący, domowy i pełen smaku! Ten warzywny gulasz to idealny wybór na szybki i zdrowy posiłek. Bogactwo naturalnych składników, delikatne przyprawy i kremowa konsystencja sprawiają, że to danie, do którego chce się wracać.