Składniki (6-8 porcji):
1 duża marchewka
2-3 ziemniaki
1 batat
1 cukinia
1 papryka
100 g pieczarek (opcjonalnie)
1 szalotka lub średnia cebula
2-3 ząbki czosnku
1 litr wody Mama i ja
3 łyżki oleju rzepakowego
Sól i pieprz
Przyprawy: kilka ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki kurkumy, 2-3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej do zagęszczenia sosu
Wykonanie:
1. W głębokim garnku podsmaż na średnim ogniu posiekaną cebulkę. Gdy zmięknie dodaj posiekany i rozgnieciony czosnek, wymieszaj i smaż razem 30 sekund.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Po kilku minutach zalej wodą, dodaj przyprawy, dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu, pod przykryciem około 10 minut.
3. Dodaj pokrojone w kostkę: cukinię, batata, paprykę i opcjonalnie pieczarki. Gotuj do miękkości. Jeśli sos ma być bardziej gęsty – rozpuść łyżkę mąki ziemniaczanej w małej ilości zimniej wody i dodaj do gulaszu. Zagotuj.
4. Podaj z odrobiną śmietany lub jogurtu, natką pietruszki lub tymiankiem.
Woda źródlana Mama i ja
Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.
Strona www: https://wodadladziecka.pl/
Napisz komentarz
Komentarze