Zdrowa dieta to podstawa
Ryby nie tylko wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, ale także są cennym źródłem lekkostrawnego białka i niezbędnych aminokwasów. Ich regularne spożywanie korzystnie wpływa na układ krążenia oraz pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi.
Filety Capensis od PESCA NORD to świetny wybór na szybki, zdrowy obiad lub lekką przekąskę. Doskonale nadają się do smażenia, pieczenia, gotowania na parze, a także jako składnik dań w galarecie czy „ryby po grecku”. Delikatny smak kapensisa przypadnie do gustu zarówno fanom ryb, jak i miłośnikom mięsa poszukującym nowych kulinarnych inspiracji.
Przepis:
- opakowanie Filetów z Capensisa 400g PescaNord
- pęczek pietruszki i/lub koperku
- 1 cytryna lub limonka
- kieliszek białego wina
- 1-2 ząbki czosnku
- łyżeczka musztardy dijon lub innej
- kilka łyżek oliwy z oliwek lub oleju
- sól, pieprz cytrynowy
Filety rozmrozić w temperaturze pokojowej lub przez noc w lodówce. Opłukać pod zimną wodą, ewentualnie usunąć niedoskonałości po filetowaniu, posolić, popieprzyć (najlepiej pieprz cytrynowy) i umieścić w misce.
Marynata - oliwa lub olej, posiekana pietruszka i/lub koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z połówki cytryny lub limonki, kieliszek białego wytrawnego wina, łyżeczka musztardy. Składniki marynaty dokładnie wymieszać w mniejszej miseczce. Powstałą emulsją zalewamy filety w misce i odstawiamy na 1-2h do lodówki.
Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do 180C, najlepiej z termoobiegiem, przez ok. 20-25 min.
Napisz komentarz
Komentarze