Aby wigilijny karp jak najsmaczniejszy był.....

Dr inż. Piotr Eljasik wziął pod lupę środowisko ryb w stawach w zachodniopomorskim Malińcu.

Naukowiec ZUT-u jeszcze przed wakacjami otrzymał grant w ramach 7. edycji konkursu Miniatura Narodowego Centrum Nauki. 

W zespole pod kierownictwem profesor Małgorzaty Sobczak i profesora Remigiusza Panicza z Katedry Technologii Mięsa Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa nasz naukowiec opracuje podstawy do stworzenia optymalnego środowiska życia karpi na wszystkich etapach produkcji.
 

Badania dr Piotra Eljasika ruszyły się 30 maja i potrwają rok.

fot. Aurelia Kołodziej/ZUT