Składniki (2 porcje):
- 2 średnie filety z kurczaka
- około 12 plastrów boczku surowego
- 150 g szpinaku baby
- 4 plastry sera cheddar
- 2 ząbki czosnku
- olej Rapso
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- ulubione sałaty
- cytryna
- pieczywo
Wykonanie:
- Wypłukany szpinak przełóż na patelnię, dodaj szczyptę soli, zamieszaj i przykryj pokrywką.
- Gdy się skurczy, odstaw z ognia i wyciśnij nadmiar wody.
- Dodaj starty czosnek, wymieszaj.
- Filety z kurczaka natnij, nie do końca, tworząc duży płat mięsa i lekko rozbij dłonią. Mięso posól i popieprz.
- Na jedną z połówek rozciętego płata mięsa połóż po 1 plastrze sera cheddar, na to połóż porcję szpinaku i po drugim plastrze sera.
- Mięso złóż i owiń plastrami boczku, na patelnię grillową dodaj łyżkę oleju Rapso, rozsmaruj go, połóż na zimną patelnię mięso złożeniem boczku ku dołowi.
- Grilluj mięso pod przykryciem z obu stron na niewielkim ogniu, tak aby środek był upieczony, a boczek zarumieniony.
- Kieszonki podawaj z sałatą skropioną olejem Rapso i sokiem z cytryny oraz z grillowanym pieczywem.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
VOG Polska Sp. z o.o.
Napisz komentarz
Komentarze