Składniki:
- 2 białe kiełbasy Kurpiowskie Specjały ZM Pekpol
- 200 g wędzonego boczku
- 1,5 l bulionu
- 3 łyżki chrzanu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 ziemniaków
- 2 łyżki śmietany do zupy
- Łyżka majeranku, pieprz i sól do smaku, liść laurowy, ziele angielskie
- 2 ugotowane jajka na twardo
Przygotowanie:
- Wędzony boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć go na patelni wytapiając tłuszcz.
- Cebulę i czosnek posiekać i lekko podsmażyć w garnku. Dodać boczek wraz z wytopionym tłuszczem i całość wymieszać.
- Ziemniaki obrać i pokroić.
- Do garnka z cebulą, czosnkiem i boczkiem wlać bulion, dodać ziemniaki oraz białą kiełbasę, majeranek, ziele angielskie i liść laurowy. Gotować około 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Po ugotowaniu dodać chrzan oraz zaprawić zupę śmietaną. Doprawić solą i pieprzem według uznania.
O firmie:
ZM „Pekpol Ostrołęka” to producent wysokiej jakości wyrobów mięsnych, będący na polskim rynku 45 lat. ZM „Pekpol Ostrołęka” prowadzą aktywność zarówno na rynku krajowym, jak i za granicą. Firma eksportuje swoje produkty do takich krajów jak: Wielka Brytania, Irlandia, Włochy, Litwa, Łotwa, Estonia i innych. Gama wyrobów jest bardzo szeroka: wędzonki, kiełbasy cienkie, wędliny podrobowe oraz wyroby blokowe. Sztandarowym produktem są parówki „Paryżanki”, które już po raz trzeci zdobyły laur konsumenta NAJLEPSZE W POLSCE. ZM „Pekpol Ostrołęka” wciąż rozszerza ofertę, dostosowując ją do potrzeb rynku, unowocześnia linie produkcyjne, wprowadzając nowe technologie.
Więcej na: www.pekpol.pl
Napisz komentarz
Komentarze