Krewetki to zdecydowanie jedne z najbardziej znanych i lubianych owoców morza. Poza swoim wyjątkowym, delikatnym mięsem posiadają wiele cennych witamin i minerałów, są również doskonałym źródłem białka. Dodatkowo, przez swój delikatny smak, bardzo dobrze uzupełniają przeróżne potrawy - od pizzy, przez makarony na sałatkach kończąc. Mogą również stanowić bazę wykwintnych dań. Naszym faworytem jest lekki, meksykański koktajl krewetkowy z dodatkiem warzyw i ketchupu pikantnego jalapeno BIO Roleski. To danie idealnie sprawdzi się jako opcja na kolację we dwoje czy wyszukaną przystawkę.
Składniki ( 4 porcje) :
Sos koktajlowy:
- 1 średnia cebula
- 6 ząbków czosnku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka świeżo mielonego pieprzu
- 3/4 szklanki KETCHUPU PIKANTNEGO JALAPENO BIO
- 2/3 łyżki soku z limonki
- kilka kropel tabasco
- 1 średni ogórek
- 2 dojrzałe awokado
- 1 zielona papryka
- 1 pęczek kolendry, posiekanej
- 20-24 szt (ok. 700-800 g) krewetek
- ćwiartki limonki do podania
- 1 papryczka chilli/jalapeno
- opcjonalnie: kukurydziane nachos
- Cebulę, czosnek i chili siekamy. Ogórek, awokado i zieloną paprykę kroimy w drobną kostkę.
- Krewetki obieramy i czyścimy. Gotujemy na parze przez kilka minut, aż będą różowe.
- W dużej misce mieszamy składniki na sos koktajlowy i doprawiamy.
- Koktajl przekładamy do 4 szklanek, na górę układamy po kilka krewetek. Skrapiamy limonką i posypujemy kolendrą, chili i i odrobiną soli morskiej. Podajemy z kukurydzianymi nachosami.
Ketchup Ekologiczny BIO Jalapeno Pikantny
Cena: średnia cena półkowa ketchupu bio to 6,39 zł
Na 100g 20g
Kalorie 100 kcal 20 kcal
Energia 422 kJ 84 kJ
Tłuszcz < 0,5 g < 0,5 g
Węglowodany 21 g 4,3 g
Białko 1,9 g 0,4 g
Sól 2,4 g 0,48 g
Napisz komentarz
Komentarze