Gotowanie z ukochaną osobą może być nie tylko wspaniałą zabawą, ale również doskonałą okazją do spędzenia wspólnych chwil w intymnej atmosferze. Na Walentynki szczególnie polecamy krewetki w sosie mango-chili – potrawę, która zachwyci smakiem i wyglądem. Egzotyczne połączenie słodkiego mango i ostrego chili tworzy harmonię smaków, która podbije podniebienia. W jaki sposób przygotować tą potrawę na gazowej płycie kuchennej?
Składniki:
- 500g krewetek - obranych i oczyszczonych
- 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
- 1 czerwona cebula, posiekana w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, wyciśnięte przez praskę lub posiekane
- 2 łyżki oleju (wybierzmy swój ulubiony - eksperci DYNACOOK polecają olej kokosowy)
- 6 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki sosu chili (eksperci DYNACOOK polecają sos sriracha)
- Sok z 1 limonki
- Posiekana kolendra do dekoracji
Przygotowanie:
Na dużej patelni rozgrzejmy olej kokosowy.
Dodajmy posiekaną cebulę, a następnie smażmy ją na średniej mocy płyty DYNACOOK przez 2-3 minuty do zeszklenia.
Następnie dodajmy czosnek i smażmy 1-2 minuty.
W kolejnym kroku dodajmy krewetki i smażmy je, dopóki lekko się zrumienią (jeśli korzystamy z krewetek mrożonych - pamiętajmy, aby rozmrozić je 1-2 godziny przed gotowaniem)
Dodajmy pokrojone mango, paprykę, sos sojowy, miód, sos chili oraz sok z limonki.
Wymieszajmy i gotujmy przez kolejne 5-7 minut.
Smacznego!
A co po krewetkach? Mamy pewien bonus - przepis na delikatną sałatkę a’la w stylu greckim. Danie nie tylko zachwyci wyglądem, ale także smakiem. Jej świeżość i różnorodność składników sprawią, że stanie się ona doskonałym dodatkiem do każdej, walentynkowej kolacji.
Składniki:
- 1 opakowanie mixu sałat (różnorodność liści zapewni lepszą teksturę)
- 250g pomidorków koktajlowych (przekrojone na pół)
- 100g czarnych oliwek (bez pestek, przekrojone na pół)
- 1 ogórek (pokrojony w cienkie plasterki)
- 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie piórka - pamiętajmy,
aby wyciąć białe błonki, one powodują gorzkość papryki)
- 1 żółta papryka (pokrojona w paski)
Sos Winegret:
5 łyżek oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
2 łyżeczki musztardy dijon
2 łyżeczki miodu
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
W dużej misce umieśćmy mix sałat.
Dodajmy pomidorki koktajlowe, oliwki, pokrojony ogórek, czerwoną cebulę i żółtą paprykę.
Przygotujmy sos winegret, mieszając dokładnie oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę dijon i miód. Doprawmy mieszankę solą i pieprzem do smaku.
Polejmy sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszajmy, aby składniki równomiernie się połączyły.
Odstawmy sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!
Łącząc egzotyczne smaki z elegancją i wygodą gotowania na płycie gazowej DYNACOOK uzyskujemy idealną harmonię kulinarnych doznań. Niech walentynkowe potrawy staną się wyrazem naszej pasji i umiejętności kulinarnych. Gotujmy wspólnie szybko i z przyjemnością, korzystając z technologii, która podnosi kuchenne doświadczenia na nowy poziom.
Dynaxo to polska firma rodzinna, która w produkcji płyt DYNACOOK stawia na innowacyjne rozwiązania i komponenty najwyżej jakości, które przekładają się na bezawaryjność płyt. Technologia „gaz pod szkłem” służy komfortowemu i łatwemu gotowaniu, dzięki czemu możemy skupić się na tym, co kochamy najbardziej.
Napisz komentarz
Komentarze