Przepisy na kulinarną miłość w kuchni od DYNACOOK

Gotowanie z ukochaną osobą może być nie tylko wspaniałą zabawą, ale również doskonałą okazją do spędzenia wspólnych chwil w intymnej atmosferze. Na Walentynki szczególnie polecamy krewetki w sosie mango-chili – potrawę, która zachwyci smakiem i wyglądem. Egzotyczne połączenie słodkiego mango i ostrego chili tworzy harmonię smaków, która podbije podniebienia. W jaki sposób przygotować tą potrawę na gazowej płycie kuchennej? 

Składniki:

• 500g krewetek - obranych i oczyszczonych
• 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
• 1 czerwona cebula, posiekana w drobną kostkę 
• 2 ząbki czosnku, wyciśnięte przez praskę lub posiekane 
• 2 łyżki oleju (wybierzmy swój ulubiony - eksperci DYNACOOK polecają olej kokosowy)
• 6 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sosu chili (eksperci DYNACOOK polecają sos sriracha)
• Sok z 1 limonki
• Posiekana kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzejmy olej kokosowy.

2. Dodajmy posiekaną cebulę, a następnie smażmy ją na średniej mocy płyty DYNACOOK przez 2-3 minuty do zeszklenia.

3. Następnie dodajmy czosnek i smażmy 1-2 minuty. 

4. W kolejnym kroku dodajmy krewetki i smażmy je, dopóki lekko się zrumienią (jeśli korzystamy z krewetek mrożonych - pamiętajmy, aby rozmrozić je 1-2 godziny przed gotowaniem)

5. Dodajmy pokrojone mango, paprykę, sos sojowy, miód, sos chili oraz sok z limonki.

6. Wymieszajmy i gotujmy przez kolejne 5-7 minut.

7. Smacznego!

A co po krewetkach? Mamy pewien bonus - przepis na delikatną sałatkę a’la w stylu greckim. Danie nie tylko zachwyci wyglądem, ale także smakiem. Jej świeżość i różnorodność składników sprawią, że stanie się ona doskonałym dodatkiem do każdej, walentynkowej kolacji.

Składniki:

• 1 opakowanie mixu sałat (różnorodność liści zapewni lepszą teksturę)
• 250g pomidorków koktajlowych (przekrojone na pół)
• 100g czarnych oliwek (bez pestek, przekrojone na pół)
• 1 ogórek (pokrojony w cienkie plasterki)
• 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie piórka - pamiętajmy,

aby wyciąć białe błonki, one powodują gorzkość papryki) 

• 1 żółta papryka (pokrojona w paski)

Sos Winegret:

• 5 łyżek oliwy z oliwek

• Sok z połowy cytryny

• 2 łyżeczki musztardy dijon

• 2 łyżeczki miodu

• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce umieśćmy mix sałat.

2. Dodajmy pomidorki koktajlowe, oliwki, pokrojony ogórek, czerwoną cebulę i żółtą paprykę.

3. Przygotujmy sos winegret, mieszając dokładnie oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę dijon i miód. Doprawmy mieszankę solą i pieprzem do smaku.

4. Polejmy sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszajmy, aby składniki równomiernie się połączyły.

5. Odstawmy sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.

6. Smacznego!

Łącząc egzotyczne smaki z elegancją i wygodą gotowania na płycie gazowej DYNACOOK uzyskujemy idealną harmonię kulinarnych doznań. Niech walentynkowe potrawy staną się wyrazem naszej pasji i umiejętności kulinarnych. Gotujmy wspólnie szybko i z przyjemnością, korzystając z technologii, która podnosi kuchenne doświadczenia na nowy poziom.

Dynaxo to polska firma rodzinna, która w produkcji płyt DYNACOOK stawia na innowacyjne rozwiązania i komponenty najwyżej jakości, które przekładają się na bezawaryjność płyt. Technologia „gaz pod szkłem” służy komfortowemu i łatwemu gotowaniu, dzięki czemu możemy skupić się na tym, co kochamy najbardziej.